Galerii
Vaata
Retsepti kokkuvõte
aktiivne: 1 tund kokku: 1 tund Portsjonid: 12 Toitumisprofiil: Piimatoodetevaba diabeetik Südame tervislik Madala kalorsusega vegan munavaba tervislik immuunsus Madal lisatud suhkur Madal naatriumisisaldus Naatriumis taimetoitlane Toitumisteave Reklaam
Koostis
Kastmeks
- ¼ tassi hoisin kastet
- ¼ tassi siledat looduslikku maapähklivõid
- 2 supilusikatäit vett
- 2 tl redutseeritud naatriumtaariari
- 2 tl riisiäädikat
- 1 tl tšilli-küüslaugukastet
- ½ tl röstitud seesamiõli
Suve rullid
- 12 riisipaberi ümbrist
- 3 untsi õhukesed riisinuudlid, mis on valmistatud vastavalt pakendi juhistele
- 2 Pärsia (mini) kurki, õhukeselt viilutatud
- 1 väike arbuusi redis, õhukeselt viilutatud
- 1 keskmine küps mango, õhukeselt viilutatud
- 2 tükki, õhukeselt viilutatud
- 1 ½ tassi värsket piparmündilehte
- 1 ½ tassi värskeid basiilikulehti
- 2 keskmiselt küpset avokaadot, poolitatud ja viilutatud 12 tükiks
- 4 suurt lehtsalatit, mõlemalt 3 tükiks rebitud
Juhised
Juhiste kontroll-leht
-
Samm 1
Kastme valmistamiseks: vispeldage väikeses kausis hoisin, maapähklivõi, vesi, tamari, äädikas, tšilli-küüslaugukaste ja õli. Kõrvale panema.
- 2. samm Rullide ettevalmistamine: Leotage üks ümbris korraga madalas nõus väga kuuma veega, kuni see on pehmenenud, umbes 10 sekundit. Tõstke välja, laske liigsel veel tilkuda ja pange ümbrised puhtale, kuivale lõikelauale.
- 3. samm Kihi alumisel kolmandikul asetage 2 supilusikatäit riisinuudleid, paar viilu kurki, redist ja mangot, 1 tl kammkarpe, 2 spl piparmündi ja basiilikut, 2 avokaado viilu ja 1 tükk salatit. Pöörake ümbris täidise kohale ja rullige tihedasse silindrisse, voltides küljed kinni. Korda ülejäänud ümbriste ja täidistega. Serveeri kastmega.
Toitumisalane teave
Portsjonisuurus: 1 rull ja 1 spl kastet portsjoni kohta: 220 kalorit; 8,5 g rasva; 1,3 g küllastunud rasva; 181 mg naatriumi. 343 mg kaaliumi; 31,9 g süsivesikuid; 4,9 g kiudaineid; 7 g suhkrut; 5,2 g valku; 1307 RÜ a-vitamiini; 18 mg c-vitamiini; 65 mcg folaati; 51 mg kaltsiumi; 2 mg rauda; 30 mg magneesiumi; Vahetused:
1 1/2 rasva, 1 1/2 tärklist, 1/2 puuvilja
