Galerii
Vaata
Retsepti kokkuvõte
aktiivne: kokku 35 minutit: 45 minutit portsjonit: 4 toitumisprofiili: pähklivaba gluteenivaba tervislik immuunsus madala kalorsusega madala naatriumisisaldusega sojavaba tervislik vananemine vähese lisatud suhkruga madala süsivesikute sisaldusega toitumisteave Reklaam
Koostis
Kana
- 1 spl ekstra neitsioliiviõli
- 1 tl küüslaugupulbrit
- 1 tl kuivatatud tüümiani
- ½ tl kuivatatud pune
- ½ tl kuivatatud rosmariini
- ½ tl jahvatatud pipart
- ¼ tl koššersoola
- 2 (8 untsi) kondita, nahata kana rinnad, kärbitud
Vinaigrette
- ⅓ tass ekstra neitsioliiviõli
- ¼ tassi sidrunimahla
- 2 tl šampanjaäädikat
- ½ tl koššersoola
- ¼ tl jahvatatud pipart
Salat
- 6 tassi beebikapsast
- 2 keskmiselt küpset avokaadot, viilutatud
- 2 suurt kõvaks keedetud muna, viilutatud
- 2 viilu keedetud peekonit, murenenud
- ½ tassi murenenud fetajuustu
- 10 maasikat, neljandikku
Juhised
Juhiste kontroll-leht
-
Samm 1
Kuumuta grill keskmiselt kõrgeni.
- 2. samm Kana ettevalmistamiseks ühendage väikeses kausis 1 spl õli, küüslaugupulbrit, tüümiani, pune, rosmariini, 1/2 tl pipart ja 1/4 tl soola. Hõõru segu kana peale.
- 3. samm Õlitage grillrest. Grillige kana, kuni kõige paksemasse ossa sisestatud termomeeter registreerib temperatuuril 160 kraadi F, 5–6 minutit mõlemal küljel. Viige kana puhtale lõikelauale ja laske 10 minutit puhata. Viil.
- 4. samm Vinaigrette valmistamiseks: vahusta väikeses kausis õli, sidrunimahl, äädikas, sool ja pipar.
- 5. samm Salati kokkupanemiseks: Pange lehtkapsas, avokaadod, munad, peekon, feta, maasikad ja kana suurele vaagnale. Serveeri koos viineriga.
Toitumisalane teave
Portsjoni suurus: 2 tassi portsjoni kohta: 412 kalorit; 32 g kogurasva; 6,9 g küllastunud rasva; 117 mg kolesterooli; 470 mg naatriumi. 687 mg kaaliumi; 10,5 g süsivesikuid; 6,2 g kiudaineid; 2 g suhkrut; 22,5 g valku; 1430 RÜ a-vitamiini; 30 mg c-vitamiini; 76 mcg folaati; 197 mg kaltsiumi; 2 mg rauda; 43 mg magneesiumi; Vahetused:
7 1/2 rasva, 1/2 kõrge rasvasisaldusega valku
