Galerii
Retsepti kokkuvõte
aktiivne: 10 minutit kokku: 10 minutit Portsjonid: 6 Toitumisprofiil: Piimavaba pähklivaba gluteenivaba madala sisaldusega suhkrud Madala süsivesikute sisaldusega taimetoit Munavaba sojavaba Tervislik immuunsus Madala kalorsusega vegan Toitumisteave Reklaam
Koostis
Koostisosa kontrollnimekiri
- 2 spl rapsiõli
- 2 spl seesamiõli
- 3 spl hakitud küüslauku
- 1 nael hernevõrseid või võrseid
- ¼ tassi Shaoxing riisi veini (vt näpunäidet)
- ¾ tl soola
- ¼ tl jahvatatud valget pipart
Juhised
Juhiste kontroll-leht
-
Samm 1
Kuumutage rapsi- ja seesamiõlid keskmises-kõrgel kuumusel suures lamedapõhjalises wokis või suures potis. Lisage küüslauk ja keetke pidevalt segades, kuni see on pehme ja aromaatne, umbes 30 sekundit. Lisage hernevõrseid (või idusid), riisi veini, soola ja valget pipart; küpseta, kuni rohelised on närbunud ja väga pehmed, 1–3 minutit.
Näpunäited
Näpunäide: Shaoxing on maitsestatud riisivein, mida kasutatakse toiduvalmistamiseks. Selle asemel saab kasutada kuiva šerrit.
Toitumisalane teave
Portsjoni suurus: 1/2 tassi portsjoni kohta: 150 kalorit; 9,9 g rasva; 1 g küllastunud rasva; 291 mg naatriumi. 3 mg kaaliumi; 7 g süsivesikuid; 2,2 g kiudaineid; 3 g suhkrut; 2,2 g valku; 1890 RÜ vitamiini a iu; 23 mg c-vitamiini; 23 mg kaltsiumi; 1 mg rauda; 1 mg magneesiumi; Vahetused:
2 rasva, 1 1/2 köögivilja
