Galerii
Retsepti kokkuvõte
aktiivne: 1 tund 15 minutit kokku: 1 tund 30 minutit Portsjonid: 15 Toitumisprofiil: Piimavaba pähklivaba süda Tervislik Madala naatriumisisaldusega taimetoitlane Munavaba sojavaba madala lisandiga suhkrud Vegan Toitumisteave Reklaam
Koostis
Koostisosa kontrollnimekiri
- 6 tassi universaalset jahu, pluss 5 teelusikatäit, jagatud, pluss veel tolmutamiseks
- 1 tass sooja vett (130 kraadi F)
- 1 tass jahedat vett (70 kraadi F)
- 20 tl rapsiõli, jagatud
- 1 ¼ tl soola
- 1 ¼ tl jahvatatud pipart
- 1 ¼ tassi väga õhukeselt viilutatud kammkarpe
Juhised
Juhiste kontroll-leht
-
Samm 1
Pange 6 tassi jahu suurde kaussi. Lisage segades aeglaselt sooja vett. Lisage jahtunud vett ja segage, kuni tainas tuleb kokku. Viige kergelt jahuga kaetud pinnale ja sõtke ühtlaseks, umbes 5 minutit. Jagage tainas viieks võrdseks tükiks (umbes 9 untsi). Kata kileümbrisega ja lase 10 minutit puhata.
- 2. samm Rullige taignatükk kergelt jahuga kaetud pinnalt 9-tolli-6-tolliseks ristkülikuks. Pintselda 2 tl õli ja puista 1/4 tl iga soola ja pipraga. Lisage alumisele poolele 1/4 tassi sibulaid ja puistake 1 tl jahu. Altpoolt rullige ristkülik palgiks. Lase 5 minutit puhata. Korda seda ülejäänud tainaga.
- 3. samm Venitage ja rullige iga palgi pikkuseks umbes 32 tolli. Palgi mõlemad otsad spiraalselt rulli keskpunkti poole, muutes ühe külje teisest suuremaks. Pange väike spiraal üksteise peale ja vajutage alla. Laske küngastel puhata 10 minutit.
- 4. samm Kergelt jahuga kaetud pinnal rullige iga küngas umbes 9 tolli laiuseks ringiks.
-
5. samm
Kuumutage keskmisel ja madalal kuumusel 2 teelusikatäit õli keskmisel mittekleepuval pannil. Lisage 1 pannkook ja keetke mõlemalt poolt kuldpruuniks, kokku umbes 5 minutit. Pange plaadile ja katke sooja hoidmiseks fooliumiga lõdvalt. Korda seda ülejäänud 8 tl õli ja 4 pannkoogiga.
Toitumisalane teave
Portsjoni suurus: 1/3 pannkooki portsjoni kohta: 243 kalorit; 6,7 g rasva; 0,5 g küllastunud rasva; 197 mg naatriumi. 80 mg kaaliumi; 39,5 g süsivesikuid; 1,6 g kiudaineid; 5,4 g valku; 85 RÜ a-vitamiini; 2 mg c-vitamiini; 153 mcg folaati; 16 mg kaltsiumi; 3 mg rauda; 14 mg magneesiumi; Vahetused:
2 1/2 tärklist, 1 rasv
