Galerii
Retsepti kokkuvõte
aktiivne: kokku 20 minutit: 30 minutit portsjonit: 4 toitumisprofiili: piimavaba sojavaba diabeetik Sobiv tervislik vananemine Madala lisatud suhkru sisaldus vähese süsivesikute sisaldusega munavaba luu Tervis Gluteenivaba süda Tervislik Madala kalorsusega madala naatriumisisaldusega toitumine Info reklaam
Koostis
Koostisosa kontrollnimekiri
- 2 spl oliiviõli, jagatud
- 4 (5 untsi) tilapiafileed (värsked või külmutatud, sulatatud)
- Tassi peeneks hakitud sarapuupähkleid
- ¼ tassi peeneks hakitud värsket peterselli
- 1 väike šalottsibul, hakitud
- 2 tl sidrunikoor
- ⅛ teelusikatäis soola ja 1/4 teelusikatäit, jagatud
- ¼ tl jahvatatud pipart, jagatud
- 1 ½ supilusikatäit sidrunimahla
Juhised
Juhiste kontroll-leht
-
Samm 1
Kuumutage ahi temperatuurini 450 kraadi F. Vooderdage suur äärega küpsetusplaat fooliumiga; pintsliga 1 spl. õli. Viige kala toatemperatuurini, lastes sellel 15 minutit letil seista.
- 2. samm Vahepeal segage sarapuupähklid, petersell, šalottsibul, sidrunikoor, 1 tl. õli, 1/8 tl. soola ja 1/8 tl. pipar väikeses kausis.
- 3. samm Patsutage kala mõlemad pooled paberrätikuga kuivaks. Asetage kala ettevalmistatud küpsetusplaadile. Pintselda kala mõlemad pooled sidrunimahla ja ülejäänud 2 tl. õli. Maitsesta mõlemad pooled ühtlaselt ülejäänud 1/4 tl. soola ja 1/8 tl. pipar. Jaotage sarapuupähklisegu ühtlaselt filee pealmistele osadele ja patsutage õrnalt kleepumiseks.
- 4. samm Röstige kala 7–10 minutit, kuni see on läbipaistmatu, tihke ja alles helvestama hakanud. Serveeri kohe.
Toitumisalane teave
Portsjonisuurus: 4 oz. kala portsjoni kohta: 262 kalorit; 15 g kogurasva; 2,2 g küllastunud rasva; 71 mg kolesterooli; 295 mg naatriumi. 540 mg kaaliumi; 3,3 g süsivesikuid; 1,2 g kiudaineid; 1 g suhkrut; 30,2 g valku; 379 RÜ a-vitamiini; 9 mg c-vitamiini; 53 mcg folaati; 35 mg kaltsiumi; 2 mg rauda; 57 mg magneesiumi;
