Galerii
Retsepti kokkuvõte
aktiivne: kokku 20 minutit: 30 minutit portsjonit: 4 toitumisprofiili: piimavaba pähklivaba diabeetik Sobiv tervislik vananemine tervislik rasedus Madal lisatud suhkrute sisaldus munavaba sojavaba gluteenivaba tervislik immuunsus kõrge kiudainesisaldusega madala kalorsusega toitumisteave Reklaam
Koostis
Koostisosa kontrollnimekiri
- 2 (15 untsi) purki madala naatriumisisaldusega kikerherneid, loputatakse, jagatakse
- 1 spl oliiviõli
- 12 untsi 93% -liha jahvatatud kalkun
- ½ tl kuivatatud pune
- ½ tl apteegitilli seemneid, purustatud
- ½ tl purustatud punast pipart
- 1 keskmine sibul, hakitud (1 tass)
- 2 keskmist porgandit, kuubikuteks (3/4 tassi)
- 4 küüslauguküünt, hakitud või 1/2 tl küüslaugupulbrit
- 3 spl tomatipastat
- 1 (32 untsi) madala naatriumisisaldusega kanapuljong (4 tassi)
- ¼ tl jahvatatud pipart
- ⅛ teelusikatäis soola
- 3 tassi IQF (individuaalselt kiirkülmutatud) spinati (8 untsi)
- ¼ tassi riivitud Parmesani juustu (valikuline)
Juhised
Juhiste kontroll-leht
-
Samm 1
Mash 1 saab kikerherneid kartulipüree või kahvliga. Kõrvale panema.
- 2. samm Kuumutage õli suures potis keskmisel-kõrgel kuumusel. Lisage kalkun, pune, apteegitilli seemned ja purustatud punane pipar; küpseta, purustades puulusikaga, kuni kalkun pole enam roosa, 2–3 minutit. Lisage sibul, porgandid ja küüslauk (või küüslaugupulber); keetke, segades sageli, kuni see on pehmenenud ja lõhnav, 3–4 minutit. Lisage tomatipasta; keetke segades 30 sekundit.
- 3. samm Lisage potti puljong, puder ja kogu kikerherned, pipar ja sool. Kata kate ja lase keeda. Vähendage kuumust keskmiseni ja keetke kaanega kaetud tulel kiirelt hautatud, kuni köögiviljad on õrnad ja maitsed segunenud, umbes 10 minutit.
- 4. samm Lisage spinat ja tõstke kuumus keskmiseni kõrgeks, keetke segades, kuni spinat on läbi kuumutatud, 1–2 minutit. Kalla supp kaussidesse. Määri iga portsjon 1 spl-ga. Parmesan, soovi korral.
Näpunäited
Näpunäide: individuaalselt kiirkülmutatud (IQF) spinat muudab selle retsepti imeliseks. Kui te ei leia seda, kasutage külmutatud 10-untsi. spinatiplokk, küpseta vastavalt pakendijuhistele ja lisa 4. etapis supi sisse.
Edasiminek: külmkapis kuni 3 päeva.
Toitumisalane teave
Portsjoni suurus: 2 tassi portsjoni kohta: 401 kalorit; 13,4 g üldrasva; 2,5 g küllastunud rasva; 49 mg kolesterooli; 643 mg naatriumi. 981 mg kaaliumi; 41,3 g süsivesikuid; 13,1 g kiudaineid; 10 g suhkrut; 32,4 g valku; 12057 RÜ vitamiini a; 11 mg c-vitamiini; 148 mcg folaati; 180 mg kaltsiumi; 6 mg rauda; 114 mg magneesiumi;
