Galerii
Vaata
Retsepti kokkuvõte
aktiivne: kokku 30 minutit: 1 tund portsjonit: 6 toitumisprofiili: Munavaba sojavaba diabeetik Sobiv tervislik vananemine Tervislik rasedus Madal lisatud suhkrute sisaldus ilma luudeta Tervis Gluteenivaba tervislik immuunsus Kõrge kaltsiumi ja madala kalorsusega toitumisteave Reklaam
Koostis
Koostisosa kontrollnimekiri
- 3 tl oliiviõli, jagatud
- 1 väike sibul, kuubikuteks (1/2 tassi)
- 2 küüslauguküünt, hakitud
- 1 (28 untsi) võib purustada tomatid
- ¼ tl mett
- ¼ tl soola
- ⅛ teelusikatäis jahvatatud pipart
- 2 spl hakitud värsket basiilikut või 2 tl kuivatatud
- 6 keskmist suvikõrvitsa pikkusega pooleks
- 1 nael 90% -liha jahvatatud veiseliha
- 1 spl Itaalia maitsestamist
- ¾ tassi riivitud Parmesani juustu
- 6 supilusikatäit hakitud osaliselt kooritud mozzarellajuustu
Juhised
Juhiste kontroll-leht
-
Samm 1
Kuumutage ahi temperatuurini 400 kraadi. Vooderdage suur äärega küpsetusplaat fooliumiga või pärgamendipaberiga ja katke küpsetuspritsiga.
- 2. samm Kuumutage 2 tl. õli suures kastrulis keskmisel-kõrgel kuumusel. Lisage sibul; keetke, segades sageli kuni poolläbipaistev, umbes 5 minutit. Lisage küüslauk; keetke segades veel 30 sekundit. Lisage tomatid, mesi, sool ja pipar. Kui kasutate kuivatatud basiilikut, lisage see nüüd. Viige keema. Vähendage kuumust keetmise ajal ja keetke katmata, aeg-ajalt segades, 20 minutit. Kui kasutate värsket basiilikut, lisage see nüüd.
- 3. samm Vahepeal sõtke mõlema suvikõrvitsa lõigatud küljed risttahuka mustriga, jälgides, et need ei lõikaks läbi naha. Asetage pooleks lõigatud pooled ettevalmistatud küpsetusplaadile. Küpseta 20 minutit. Pange jahtumiseks kõrvale.
-
4. samm
Kuumutage ülejäänud 1 tl. õli keskmisel kuumusel pannil. Lisage jahvatatud veiseliha ja Itaalia maitseained. Keetke veiseliha lagundades umbes 5 minutit, kuni see pole enam roosa. Lisage veiseliha kastme segule.
- 5. samm Kui suvikõrvitsad on käitlemiseks piisavalt jahedad, kühveldage lusikaga ettevaatlikult kummagi poole keskosa, jättes naha külge umbes 1/2 tolli viljaliha. Haki väljaulatud suvikõrvits ja lisa see kastmesegusse. Asetage suvikõrvitsa pooled, lõigatud poolega, küpsetusplaadile.
- 6. samm Torka iga suvikõrvitsa poole sisse umbes 1/3 tassi kastmesegu. Piserdage 1 spl. Parmesani ja 1 1/2 tl. mozzarella mõlemal suvikõrvitsa poolel. Pange suvikõrvits tagasi ahju ja küpsetage umbes 20 minutit, kuni see on läbi kuumutatud ja kuldpruun.
Toitumisalane teave
Portsjonisuurus: 2 täidisega suvikõrvitsapoolt portsjoni kohta: 318 kalorit; 15,4 g üldrasva; 5,9 g küllastunud rasva; 62 mg kolesterooli; 645 mg naatriumi. 1495 mg kaaliumi; 22,5 g süsivesikuid; 5,4 g kiudaineid; 13 g suhkrut; 25,7 g valku; 1103 RÜ a-vitamiini; 68 mg c-vitamiini; 100 mcg folaati; 243 mg kaltsiumi; 5 mg rauda; 103 mg magneesiumi; 1 g lisatud suhkrut;
