Galerii
Retsepti kokkuvõte
aktiivne: 15 minutit kokku: 35 minutit Portsjonid: 4 Toitumisprofiil: Diabeetikutele sobiv tervislik immuunsus kõrge vererõhk madal naatrium Tervislik vananev süda Tervislik madala kalorsusega toitumisteave Reklaam
Koostis
Koostisosa kontrollnimekiri
- 4 (4-5 untsi) värsket või külmutatud lõhefileed
- 1 nael porgandit lõigake diagonaalselt 1/4-tollisteks viiludeks
- ¼ tassi puhast vahtrasiirupit, jagatud
- ½ tl soola, jagatud
- ½ tl kõrvitsapiruka vürtsi
- 8 peeneks purustatud 8 teravilja soolalahuse kreekerit
- 3 spl peeneks hakitud soolatud, röstitud kõrvitsaseemneid (pepitas) pluss 2 teelusikatäit, jagatud
- Keedusprei
Juhised
Juhiste kontroll-leht
-
Samm 1
Sulatage kala, kui see on külmutatud. Kuumutage ahi temperatuurini 425 kraadi F. Vooderdage fooliumiga 15x10-tolline küpsetuspann; kõrvale panema.
- 2. samm Suures kausis ühendage porgandid, 3 spl vahtrasiirupit, 1/4 tl soola ja kõrvitsapiruka vürts. Korraldage porgandid poole ettevalmistatud küpsetuspannil. Küpseta 10 minutit.
- 3. samm Vahepeal loputage kala; pat kuivatage paberrätikutega. Ühendage purustatud kreekerid, 3 supilusikatäit kõrvitsaseemneid ja ülejäänud 1/4 tl soola madalas tassis. Pintselda kala ülaosa ülejäänud 1 spl vahtrasiirupiga. Piserdage krakkimisseguga, vajutades kleepumiseks. Asetage kala porgandite kõrvale küpsetusnõusse. Katke kala ülaosa keedupritsiga kergelt. Küpsetage veel 10–15 minutit või seni, kuni kala kahvliga katsetades kergesti helvestab ja porgandid on õrnad.
- 4. samm Serveerimiseks jaota porgandid õhtusöögiplaatide vahel ja puista peale ülejäänud 2 tl kõrvitsaseemneid. Top koos lõhega.
Toitumisalane teave
Portsjonisuurus: 1 kalafilee ja umbes 1/2 tassi porgandit portsjoni kohta: 359 kalorit; 14,6 g üldrasva; 2,3 g küllastunud rasva; 62 mg kolesterooli; 519 mg naatriumi. 1064 mg kaaliumit; 30,6 g süsivesikuid; 4,1 g kiudaineid; 19 g suhkrut; 27,9 g valku; 18987 RÜ vitamiini a iu; 7 mg c-vitamiini; 57 mcg folaati; 80 mg kaltsiumi; 3 mg rauda; 122 mg magneesiumi; Vahetused:
3 keskmise rasvasisaldusega valku, 2 taimset, 1 muu süsivesik, 1/2 tärklist
