Galerii
Retsepti kokkuvõte
aktiivne: kokku 15 minutit: 55 minutit portsjonit: 12 toitumisprofiili: munavaba sojavaba süda tervislik madala rasvasisaldusega taimetoitlane diabeetikutele sobiv madala kalorsusega madala naatriumisisaldusega toitumisteave reklaam
Koostis
Koostisosa kontrollnimekiri
- 1 nael külmutatud valge leiva tainas, sulatatud
- ¼ tassi peeneks hakitud mozzarellajuustu
- 1–2 supilusikatäit oliiviõli
- 1 küüslauguküüs, hakitud
- ⅛ teelusikatäis jahvatatud pipart
- 1 keskmine tomat, kooritud, seemnetega ja tükeldatud
- ¼ tassi värskelt riivitud Parmesani juustu (1 unts)
- 1 spl hakitud värsket rosmariini või 1 tl kuivatatud, purustatud
Juhised
Juhiste kontroll-leht
-
Samm 1
Kuumuta ahi temperatuurini 400 kraadi. Vormi leiva taigen kergelt jahuga kaetud pinnale palliks. Katke ja laske 5 minutit puhata. Rullige tainas 14-tolliseks ringiks. Viige tainas määritud 12-tollisele pitsapannile. Puista peale mozzarellajuustu. Küpsetage umbes 15 minutit või kuni kuldne ja koorik. Jahutage toatemperatuurini.
- 2. samm Segage väikeses kausis kokku õli, küüslauk ja pipar; pintselda leiva peale. Puista peale tomatit, parmesani ja rosmariini.
- 3. samm Küpsetage veel 10–15 minutit või seni, kuni focaccia on läbi kuumutatud ja juust on sulanud. Lõika serveerimissuurusteks tükkideks.
Näpunäited
Edasiminek: valmistage koorik (1. samm), jahutage ja hoidke õhukindlas anumas külmkapis kuni 1 päev. Teenimiseks jätkake punktidega 2 ja 3.
Varustus: 12-tolline pitsapann
Toitumisalane teave
Portsjoni suurus: 1 tk portsjoni kohta: 111 kalorit; 2 g rasva; 1 g küllastunud rasva; 2 mg kolesterooli; 34 mg naatriumi. 17 g süsivesikuid; 3 g valku; Vahetused:
1 tärklis, 1/2 rasva
