Galerii
Retsepti kokkuvõte
aktiivne: kokku 15 minutit: 25 minutit portsjonit: 4 toitumisprofiili: piimavaba pähklivaba gluteenivaba madala kalorsusega vegan munavaba sojavaba kõrge kiudainesisaldusega madala rasvasisaldusega taimetoitlane toitumisteave Reklaam
Koostis
Koostisosa kontrollnimekiri
- 1 ¾ tassi madalama naatriumisisaldusega köögiviljapuljongit
- ¾ tassi kiirküpsetavat otra
- ½ tassi väikseid spargelkapsast
- ½ tassi (1/2 tolli) tükki suvikõrvitsat
- ½ tassi hakitud punast paprikat
- 2 spl hakitud värsket murulauku
- 1 tl peeneks hakitud sidrunikoort
- 2 spl peeneks riivitud Parmesani juustu (valikuline)
Juhised
Juhiste kontroll-leht
-
Samm 1
Kuumuta puljong keskmises kastrulis keemiseni. Segage oder; tagasi keemiseni. Vähendage kuumust. Hauta 8 minutit kaetult.
- 2. samm Lisage brokkoli, suvikõrvits ja paprika. Pange keema ja keetke kaanega kaetud segu veel 3 minutit või kuni oder ja köögiviljad on õrnad.
- 3. samm Eemaldage tulelt ja segage murulauk ja sidrunikoor. Soovi korral puistake iga portsjonit mõne parmesaniga.
Toitumisalane teave
Portsjoni suurus: 2/3 tassi ühe portsjoni kohta: 141 kalorit; 1 g rasva; 251 mg naatriumi. 29 g süsivesikuid; 7 g kiudaineid; 2 g suhkrut; 5 g valku; 7 mcg folaati; Vahetused:
1 1/2 tärklist, 1/2 köögivilja
