Galerii
Retsepti kokkuvõte
aktiivne: kokku 25 minutit: 35 minutit portsjonit: 6 toitumisprofiili: piimavaba pähklivaba gluteenivaba süda Tervislik madala süsivesikutevaba vegan munavaba Diabeetik Sobiv tervislik immuunsus Madala kalorsusega madala naatriumisisaldusega taimetoitlane toitumisteave Reklaam
Koostis
Koostisosa kontrollnimekiri
- 2 (8 untsi) kimp värsket lehtkapsast
- 2 spl riisiäädikat
- 2 spl rapsiõli
- ½ tl peeneks hakitud laimikoori
- 1 spl laimimahla
- 2 tl miso
- 1 tl riivitud värsket ingverit
- 1 küüslauguküüs, hakitud
- 2 spl hakitud kuiva röstitud indiapähklit või maapähkleid (valikuline)
Juhised
Juhiste kontroll-leht
-
Samm 1
Loputage ja kuivatage lehtkapsas. Kärbige ja visake karmid varred ära. Pange lehed virnastama, lõigake seejärel risti 1/2-tollisteks ribadeks.
- 2. samm Asetage aurukorv tihedalt liidetava kaanega suurde potti. Lisage vett korvi alla. Kuumutage vesi keskmisel-kõrgel kuumusel keemiseni. Asetage lehtkapsas aurukorvi. Katke ja aurutage umbes 10 minutit või kuni pakkumine on pehme, viskades lehti üks või kaks korda. Eemaldage aurutuskorv koos lehtkapsliga ja viige lehtkauss kaussi.
- 3. samm Kombineeri väikeses kausis äädikas, õli, laimi koor, laimimahl, miso, ingver ja küüslauk; vispel kombineerida. Nirista kastme segu lehtkapi peale. Toss ühendada. Serveeri soovi korral lehtkapsas hakitud pähklitega.
Toitumisalane teave
Portsjoni suurus: 1 tass portsjoni kohta: 86 kalorit; 5,2 g kogurasva; 0,4 g küllastunud rasva; 104 mg naatriumi. 352 mg kaaliumi; 8,9 g süsivesikuid; 1,7 g kiudaineid; 2 g suhkrut; 2,8 g valku; 11628 RÜ a-vitamiini; 93 mg c-vitamiini; 2 mikrogrammi folaati; 105 mg kaltsiumi; 1 mg rauda; 27 mg magneesiumi; Vahetused:
1 rasv, 1 köögivili
