Galerii
Vaata
Retsepti kokkuvõte
aktiivne: kokku 5 minutit: 20 minutit portsjonit: 4 toitumisprofiili: piimavaba sojavaba gluteenivaba madala kalorsusega madala naatriumisisaldusega pähklivaba luu Tervis Tervislik vananemine Madal süsivesikute sisaldus Taimetoitumisteave Reklaam
Koostis
Koostisosa kontrollnimekiri
- 8 suurt muna
- ¼ tl koššersoola
Juhised
Juhiste kontroll-leht
-
Samm 1
Valmistage 6- kuni 8-kvartrisesse potti sous videveevann. Kuumutage vett temperatuurini 167 kraadi F. Kui vesi on valmis, kasutage munade potti laskmiseks lusikaga lusikat. Katke pott nii palju kui võimalik kilemähisega või küpsetuspaberiga. Keetke 15 minutit jammikollase konsistentsi saamiseks.
- 2. samm Koorige munad ja pange 2 mõlemasse 4 serveerimisnõusse; puista ühtlaselt soolaga.
Näpunäited
Edasiminek: hoidke mune potis temperatuuril 140 kraadi F kuni 2 tundi. Või jahutage neid 10 minutit jääveevannis ja jahutage õhukindlas anumas kuni 1 nädal. Kuumutage enne serveerimist 15 minutit temperatuuril 140 kraadi F.
Varustus: Sous videpliit
Toitumisalane teave
Portsjonisuurus: 2 muna ühe portsjoni kohta: 143 kalorit; 9,5 g rasva; 3,1 g küllastunud rasva; 372 mg kolesterooli; 262 mg naatriumi. 138 mg kaaliumi; 0,7 g süsivesikuid; 12,6 g valku; 540 RÜ vitamiini a; 47 mcg folaati; 56 mg kaltsiumi; 2 mg rauda; 12 mg magneesiumi; Vahetused:
2 keskmise rasvasisaldusega valku
