Galerii
Retsepti kokkuvõte
aktiivne: kokku 30 minutit: 30 minutit portsjonit: 4 toitumisprofiili: piimavaba pähklivaba diabeetik Sobiv madala kalorsusega madala naatriumimunavaba sojavaba süda Tervislik madala süsivesikute sisaldusega toitumisteave Reklaam
Koostis
Koostisosa kontrollnimekiri
- 12 untsi sealiha sisefilee
- ¼ tassi universaalset jahu
- Näputäis soola
- Näputäis jahvatatud pipart
- 2 spl oliiviõli, jagatud
- 1 väike sibul, õhukeselt viilutatud
- ¼ tassi kuivatatud jõhvikaid
- ¼ tassi vähendatud naatriumisisaldusega kanapuljongit
- 1 spl palsamiäädikat
Juhised
Juhiste kontroll-leht
-
Samm 1
Kärbi rasva sealihast. Lõika sealiha risti kaheksaks viiluks. Asetage iga viil kahe kileümbrise vahel. Lihavastse lameda külje abil sealiha kergelt naelutada kuni 1/4-tollise paksuseni. Visake kileümbris ära.
- 2. samm Ühendage jahu, sool ja pipar madalas tassis. Kastke sealihaviilud jahusegusse, keerates karvkatteks. Katke raske suur pannil küpsetuspihustiga. Lisage pannile 1 spl õli; kuumutage keskmisel-kõrgel kuumusel. Kuuma õli lisage neli sealiha viilu; küpseta 3–4 minutit või seni, kuni sealiha on keskelt kergelt roosa, keerates üks kord küpsetusaja poolelt. Viige sealiha serveerimisvaagenile; katke soojas hoidmiseks fooliumiga. Korda seda ülejäänud 1 spl õli ja ülejäänud nelja seaviiluga.
- 3. samm Küpseta sibulat samas keedukannis keskmisel kuumusel umbes 4 minutit või kuni krõbeda pakkumiseni. Kombineerige väikeses kausis jõhvikad, puljong ja äädikas; lisage ettevaatlikult pannile. Kuumutage läbi. Serveeri sibulasegu seaviilude kohal.
Toitumisalane teave
Portsjonisuurus: 2 sealihaviilu ja 2 supilusikatäit maitset ühe portsjoni kohta: 211 kalorit; 8,7 g rasva; 1,5 g küllastunud rasva; 53 mg kolesterooli; 116 mg naatriumi. 378 mg kaaliumi; 14,7 g süsivesikuid; 1 g kiudaineid; 6 g suhkrut; 18,2 g valku; 1 RÜ a-vitamiini; 1 mg c-vitamiini; 27 mcg folaati; 13 mg kaltsiumi; 1 mg rauda; 26 mg magneesiumi; Vahetused:
2 1/2 tailihavalku, 1 1/2 rasva, 1/2 puuvilja, 1/2 tärklist
