Galerii
Retsepti kokkuvõte
aktiivne: 30 minutit kokku: 40 minutit Portsjonid: 6 Toitumisprofiil: Piimavaba süda Tervislik Madala naatriumisisaldusega diabeetik Sobilik madala kalorsusega toitumisteave Reklaam
Koostis
Koostisosa kontrollnimekiri
- 1 muna, pisut pekstud
- Tassi peeneks hakitud vesikastanid
- ¼ tassi peent kuiva riivsaia
- 2 tl riivitud värsket ingverit
- 1 küüslauguküüs, hakitud
- ¼ tl soola
- ¼ tl jahvatatud pipart
- 1 nael lahja jahvatatud sealiha
- 1 suur punane, kollane või roheline paprika, lõigatud 1-tollisteks tükkideks
- ⅔ tassi soovitud maitsesisaldusega madala suhkrusisaldusega puuviljakonservid
- ¼ tassi ananassimahla
- 1 spl sidrunimahla
- ¼ tl jahvatatud kardemoni
Juhised
Juhiste kontroll-leht
-
Samm 1
Kombineeri suures kausis muna, vesikastanid, riivsai, ingver, küüslauk, sool ja jahvatatud pipar. Lisage jahvatatud sealiha; sega hästi. Vormi sea segu 30 lihapalliks.
- 2. samm Keerake lihapallid ja paprika tükid vaheldumisi kuue pika metallvarre külge, jättes tükkide vahele 1/4 tolli; kõrvale panema.
- 3. samm Valmistage glasuur: asetage puuviljakonservid väikesesse kastrulisse; lõika kõik suured tükid. Sega hulka ananassimahl, sidrunimahl ja kardemon. Keetke keemiseni; vähendage kuumust. Hauta katmata 15 minutit. Pange sealiha küpsetamiseks 10 minutiks jahtuma (glasuur jahtudes pakseneb).
-
4. samm
Söegrilli jaoks korraldage keskmise kuumusega söed tilguti ümber. Katsetage panni kohal keskmise kuumusega. Asetage varred pannil hästi määritud grillrestile. Kate; grilli 10–12 minutit või seni, kuni lihapallid pole enam roosad ja mahlad on selged. Pintselda mõne puuviljaglasuuriga. Eemaldage kohe vardad grillilt. (Gaasigrilli puhul eelkuumutage grill. Vähendage kuumust keskmise temperatuurini. Reguleerige kaudseks küpsetamiseks. Grillige nagu ülalpool.)
- 5. samm Serveeri vardad ülejäänud glasuuriga.
Näpunäited
Varustus: 6 pikka metallist varrast
Toitumisalane teave
Portsjoni suurus: 1 varras ja 2 supilusikatäit glasuuri portsjoni kohta: 187 kalorit; 3,8 g rasva; 1,2 g küllastunud rasva; 85 mg kolesterooli; 268 mg naatriumi. 383 mg kaaliumit; 18 g süsivesikuid; 0,9 g kiudaineid; 12 g suhkrut; 18,9 g valku; 870 RÜ vitamiini a; 36 mg c-vitamiini; 18 mikrogrammi folaati; 24 mg kaltsiumi; 1 mg rauda; 27 mg magneesiumi; Vahetused:
2 1/2 lahja valku, 1 muu süsivesik
