Galerii
Retsepti kokkuvõte
aktiivne: 10 minutit kokku: 1 tund Portsjonid: 12 Toitumisprofiil: Munavaba sojavaba madala naatriumisisaldusega pähklivaba kõrge kiudaineta taimetoitlane Info reklaam
Koostis
Täitmine
- 6 tassi värskeid mustikaid
- 1 tass suhkrut
- 2 tl sidrunikoor
- 1 spl sidrunimahla
- 2 spl maisitärklist
- ¼ tl soola
Üles
- 1 ¼ tassi täistera saia jahu
- 6 supilusikatäit suhkrut
- 1 ½ tl küpsetuspulbrit
- ¼ tl soola
- ¼ tl jahvatatud kaneeli
- 6 supilusikatäit külma soolatud võid, kuubikuteks
- 1 suur muna
- 1 tl vaniljeekstrakti
Juhised
Juhiste kontroll-leht
-
Samm 1
Täidise ettevalmistamine: Kuumutage ahi temperatuurini 375 kraadi F. Katke 13–9-tollise klaasist küpsetusnõud küpsetuspihustiga.
- 2. samm Keskmises kausis ühendage mustikad, 1 tass suhkrut, sidrunikoor, sidrunimahl, maisitärklis ja 1/4 tl soola; viska, kuni marjad on kaetud. Viige ettevalmistatud küpsetusnõusse.
- 3. samm Lisamise ettevalmistamiseks: vahustage keskmises kausis jahu, suhkur, küpsetuspulber, sool ja kaneel. Klopi võiga jahusegusse saia (või sõrmede) abil või, kuni see meenutab väikseid veerisid.
- 4. samm Klopi muna ja vanill väikeses kausis ühtlaseks. Lisage munasegu jahusegusse ja pange kahvli abil kergelt, kuni see on ühtlaselt jaotunud, kuid mitte üle segunenud. Puista mustikad üle ühtlase kihina.
- 5. samm Küpsetage munakoore, kuni pealmine on kuldpruun, umbes 40 minutit. Jahutage traaditahvlil 10 minutit. Serveeri soojas või toatemperatuuril.
Toitumisalane teave
Portsjoni suurus: 2/3 tassi ühe portsjoni kohta: 241 kalorit; 6,6 g rasva; 3,7 g küllastunud rasva; 31 mg kolesterooli; 166 mg naatriumi. 68 mg kaaliumi; 44,6 g süsivesikuid; 3,1 g kiudaineid; 31 g suhkrut; 2,4 g valku; 240 RÜ vitamiini a; 8 mg c-vitamiini; 7 mcg folaati; 44 mg kaltsiumi; 5 mg magneesiumi; 23 g lisatud suhkrut; Vahetused:
1 1/2 muud süsivesikud, 1 rasv, 1 puuvili, 1/2 tärklist
