Galerii
Retsepti kokkuvõte
aktiivne: 10 minutit kokku: 30 minutit Portsjonid: 10 Toitumisprofiil: Pähklivaba kõrge kiudainesisaldusega sojavaba taimetoitluse teave Reklaam
Koostis
Kallid
- 2 ½ tassi täistera saia jahu
- 1 spl küpsetuspulbrit
- 1 tl söögisoodat
- ½ tl soola
- 5 supilusikatäit külma soolatud võid, kuubikuteks
- ⅔ tassi kuivatatud sõstraid
- ¾ tassi madala rasvasisaldusega petipiima
- ¼ tassi puhast vahtrasiirupit
- 1 suur muna
Glasuur
- ½ tassi kondiitrite suhkrut
- 1 spl apelsinimahla
Juhised
Juhiste kontroll-leht
-
Samm 1
Spoonide valmistamine: Kuumuta ahi temperatuurini 400 kraadi F. Vooderda küpsetusplaat pärgamendipaberiga.
- 2. samm Vahusta suures kausis jahu, küpsetuspulber, söögisooda ja sool. Klopi võiga jahusegusse saia (või sõrmede) abil või, kuni see meenutab väikseid veerisid. Lisage sõstrad ja viskige karvkate.
- 3. samm Vahusta petipiim, vahtrasiirup ja muna keskmises kausis kuni segunemiseni. Lisage märjad koostisosad kuivadele koostisosadele ja segage lihtsalt kuni segamiseni; ärge segage üle.
- 4. samm Viige tainas puhtale pinnale ja suruge jahutatud käte abil 6-tolliseks ringiks. Lõika 10 kiiluks. Asetage kiilud ühe kihina ettevalmistatud küpsetusplaadile.
- 5. samm Küpsetage skoonid kuni kuldpruunini, 16–18 minutit. Pange traatraamile jahtuma umbes 30 minutit.
-
6. samm
Vahepeal valmistage glasuur: ühendage väikeses kausis kondiitrite suhkur ja apelsinimahl. Lusikatäis glasuuri jahtunud skoonidele ja serveeri kohe.
Näpunäited
Varustus: pärgamentpaber
Toitumisalane teave
Portsjonisuurus: 1 tuhat portsjonit: 248 kalorit; 6,9 g rasva; 3,8 g küllastunud rasva; 35 mg kolesterooli; 433 mg naatriumi. 142 mg kaaliumi; 41,8 g süsivesikuid; 3,6 g kiudaineid; 18 g suhkrut; 4,7 g valku; 223 RÜ a-vitamiini; 1 mg c-vitamiini; 5 mikrogrammi folaati; 124 mg kaltsiumi; 1 mg rauda; 9 mg magneesiumi; 11 g lisatud suhkrut; Vahetused:
1 1/2 tärklist, 1 rasv, 1/2 puuvilja, 1/2 muud süsivesikud
