Galerii
Retsepti kokkuvõte
aktiivne: 20 minutit kokku: 50 minutit Portsjonid: 4 Toitumisprofiil: Munavaba sojavaba gluteenivaba kõrge kiudainesisaldusega vähese naatriumisisaldusega pähklivaba diabeetik Sobiv süda Tervislik madala kalorsusega taimetoitlane Toitumisteave Reklaam
Koostis
Koostisosa kontrollnimekiri
- 1 (8 untsi) bataat, kooritud ja tükeldatud 2-tollisteks tükkideks
- 2 keskmist porgandit, neljandikku
- 1 väike sibul, lõigatud õhukesteks kiiludeks
- 2 küüslauguküünt, pooleks
- 4 tl oliiviõli
- 1 tl riivitud värsket ingverit
- ¼ tl soola
- ⅛ teelusikatäis jahvatatud pipart, millele lisandub veel garneering
- 2-4 supilusikatäit rasvavaba piima
Juhised
Juhiste kontroll-leht
-
Samm 1
Kuumuta ahi temperatuurini 425 kraadi F. Aseta bataat, porgandid, sibul ja küüslauk 3-nelinurkse küpsetusnõusse või 13x9-tollisele küpsetuspannile. Nirista õliga ja viska katmiseks. Kata kilega.
- 2. samm Rösti 20 minutit. Eemaldage foolium; segage köögiviljad. Rösti katteta veel 10–15 minutit või kuni köögiviljad on õrnad.
- 3. samm Viige köögiviljad köögikombaini. Lisage ingver, sool ja teelusikatäis jahvatatud pipart. Katke ja töödelge seni, kuni see on jämedalt püreestatud, lisades soovitud konsistentsi saamiseks 2–4 sl piima. Soovi korral kaunista täiendava jahvatatud pipraga.
Toitumisalane teave
Portsjoni suurus: 1/3 tassi ühe portsjoni kohta: 114 kalorit; 4,6 g üldrasva; 0,7 g küllastunud rasva; 202 mg naatriumi. 336 mg kaaliumi; 17 g süsivesikuid; 2,9 g kiudaineid; 5 g suhkrut; 1,7 g valku; 13156 RÜ a-vitamiini; 5 mg c-vitamiini; 16 mcg folaati; 44 mg kaltsiumi; 1 mg rauda; 21 mg magneesiumi; Vahetused:
1 rasv, 1 tärklis
