Galerii
Retsepti kokkuvõte
aktiivne: 10 minutit kokku: 3 tundi 10 minutit portsjonit: 4 Toitumisprofiil: Pähklivaba madala kalorsusega toitumisteave Reklaam
Koostis
Koostisosa kontrollnimekiri
- 2 tl oliiviõli, jagatud
- 2 kana-õuna vorsti linki
- 1 keskmine roheline paprika, viilutatud
- 1 keskmine sibul, lõigatud 12 kiiluks
- 1 tass viinamarjatomateid
- 4 küüslauguküünt, hakitud
- 1 tl kuivatatud pune, purustatud
- 3 supilusikatäit kerget majoneesi
- 2 tl mett sinepi
- 4 täistera kuuma koera kuklit, kergelt röstitud
Juhised
Juhiste kontroll-leht
-
Samm 1
Katke kuumutamata 3–4-kvartrine pliit keedupritsiga. Kuumutage keskmisel kuumusel 1 teelusikatäis õli keskmisel mittekleepuval pannil; lisa vorsti. Küpseta kuni mõlemalt poolt pruuniks, keerates vorsti linke sageli.
- 2. samm Lisage aeglasele pliidile järelejäänud 1 teelusikatäis õli, paprika, sibul, tomatid, küüslauk ja pune, viskades kuni segu kokku. Segage vorsti segu peal pliidil.
- 3. samm Katke ja küpseta madalal temperatuuril 6 1/2 kuni 7 tundi või kõrgel 3 kuni 3 1/2 tundi.
- 4. samm Vahepeal vahusta kastme jaoks väikeses kausis kokku majonees ja sinep; katta kilemähisega. Jahutage kuni serveerimiseni.
- 5. samm Serveerimiseks lusikaga igasse kuklisse lusikaga umbes 1/3 tassi köögiviljasegu. Lõika iga vorsilink pikuti pooleks; asetage mõlemad pooled, lõigatud külg allapoole, köögiviljade peale. Lusikaga pange kaste vorsti peale.
Näpunäited
Varustus: 3–4-kvartine aeglane pliit
Toitumisalane teave
Portsjoni suurus: 1 võileib portsjoni kohta: 308 kalorit; 11,8 g rasva; 2,6 g küllastunud rasva; 34 mg kolesterooli; 596 mg naatriumi. 222 mg kaaliumi; 36,3 g süsivesikuid; 2,8 g kiudaineid; 11 g suhkrut; 12,5 g valku; 614 RÜ a-vitamiini; 33 mg c-vitamiini; 16 mcg folaati; 27 mg kaltsiumi; 1 mg rauda; 13 mg magneesiumi; Vahetused:
2 tärklist, 1 rasv, 1 keskmise rasvasisaldusega valk, 1/2 köögivilja
