Galerii
Retsepti kokkuvõte
aktiivne: 20 minutit kokku: 1 tund Portsjonid: 12 Toitumisprofiil: Pähklivaba süda Tervislik Madala naatriumisisaldusega diabeetik Sobiv madala kalorsusega taimetoitluse teave Reklaam
Koostis
Koostisosa kontrollnimekiri
- 3 munavalget
- 3 supilusikatäit võid
- 1 ⅔ tassi koogijahu või 1 1/2 tassi universaalset jahu
- 1 ½ tl küpsetuspulbrit
- ¼ tl soola
- ¼ tassi 60-70% vannilaadne taimeõli, jahutatud
- ¾ tassi granuleeritud suhkrut (vt näpunäidet)
- 1 tl vanilli
- ¾ tassi rasvavaba piima
Seotud retseptid
- Šokolaadi kuumutamine
- Põhiline valge jäätumine
Juhised
Juhiste kontroll-leht
-
Samm 1
Lase munavalgetel ja võil seista toatemperatuuril 30 minutit. Vahepeal määrige ja jagage kergelt kaks 9- või 8-tollist ümmargust koogipanni või joon pärgamendipaberiga; kõrvale panema. Segage keskmises kausis kokku jahu, küpsetuspulber ja sool; kõrvale panema.
- 2. samm Kuumutage ahi temperatuurini 375 kraadi F. Vahustage taimeõli ja võis suures kausis elektrisegistiga keskmisel ja suurel kiirusel 30 sekundit. Lisage järk-järgult suhkrut, umbes 2 supilusikatäit korraga, pekske keskmisel kiirusel, kuni see on hästi segunenud, kraapides kausi pidevalt. Vahusta keskmisel kiirusel veel 2 minutit. Järk-järgult lisage munavalged, vahustades hästi. Vahusta vanillis. Teise võimalusena lisage või segule jahu ja piim, pekstes pärast iga lisamist aeglasel kiirusel kuni segamiseni. Jaotage taigen ettevalmistatud pannidesse.
- 3. samm Küpsetage 12–14 minutit või seni, kuni keskuste lähedusse sisestatud hambaork on puhas. Jahutage pannil olevaid kooki kihte traadiriiulitel 10 minutit. Eemaldage koogikihid pannidelt. Jahutage traatraamidel täielikult.
Näpunäited
Näpunäide: kui kasutate suhkruasendajat, soovitame küpsetamiseks Splenda suhkrusegu. 3/4 tassi suhkruga samaväärse toote koguse kasutamiseks järgige pakendi juhiseid. Toitumine asendajaga serveerimise kohta: Sama nagu allpool, välja arvatud 160 kal., 22 g süsivesikuid. Vahetused: 1 1/2 muud süsivesikud. Süsivesikute valikud: 1 1/2.
Varustus: kaks 8- või 9-tollist ümmargust koogipanni
Toitumisalane teave
Portsjoni suurus: 1 viil portsjoni kohta: 179 kalorit; 5,9 g rasva; 2,4 g küllastunud rasva; 8 mg kolesterooli; 157 mg naatriumi. 60 mg kaaliumi; 28,4 g süsivesikuid; 0,3 g kiudaineid; 14 g suhkrut; 3 g valku; 291 RÜ a-vitamiini; 55 mcg folaati; 34 mg kaltsiumi; 1 mg rauda; 6 mg magneesiumi; Vahetused:
2 muud süsivesikud, 1 rasv
