Galerii
Retsepti kokkuvõte
aktiivne: kokku 20 minutit: 20 minutit portsjonit: 4 toitumisprofiil: diabeetikutevaba sobiv tervislik rasedus madala sisaldusega suhkrud madala naatriumisisaldusega sojavaba tervislik immuunsus süda tervislik madala kalorsusega toitumisteave reklaam
Koostis
Koostisosa kontrollnimekiri
- Sulatatud 3 9-tolli-14-tollist phyllo-saia lehte
- 4 tl ekstra neitsioliiviõli pluss 2 supilusikatäit, jagatud
- 1 suur munavalge, pekstud
- ⅓ tass värskelt riivitud Parmigiano-Reggiano juustu
- 1 spl värske tüümiani lehti
- 3 supilusikatäit petipiima
- 2 supilusikatäit mett
- 1 spl siidriäädikat
- 1 tl mooniseemneid
- ½ tl Dijoni sinepit
- ½ tl koššersoola
- 5 tassi beebispinat
- 1 ½ tassi hakitud keedetud kanarinda
- 1 keskmine Gala õun, viilutatud
Juhised
Juhiste kontroll-leht
-
Samm 1
Kuumutage ahi temperatuurini 350 kraadi. Vooderdage küpsetusplaat pärgamendipaberiga.
- 2. samm Asetage ettevalmistatud küpsetusplaadile 1 leht phyllo. Pintselda 2 tl õliga. Üles teise phyllo lehega, vajutades kergelt kleepumiseks. Pintselda 2 tl õliga. Pange kolmas leht peal ja pintseldage munavalgega. Piserdage juustu ja tüümianiga. Pizzafreesi või terava noa abil lõigake phyllo-virn umbes 2-tollisteks ruutudeks. Küpseta kuni kuldpruunini, umbes 8 minutit. Lase jahtuda umbes 3 minutit.
- 3. samm Vahepeal vahustage keskmises kausis ülejäänud 2 supilusikatäit õli, petipiim, mesi, äädikas, mooniseemned, sinep ja sool.
- 4. samm Lisage kaussi spinat, kana ja õun ning vispeldage katteks. Serveeri koos phyllo-krõpsudega.
Näpunäited
Edasiminek: kaste külmkapis (3. samm) kuni 2 päeva.
Varustus: pärgamentpaber
Toitumisalane teave
Portsjoni suurus: 1 1/2 tassi salatit ja 6 kreekerit portsjoni kohta: 349 kalorit; 16,7 g üldrasva; 3,6 g küllastunud rasva; 50 mg kolesterooli; 567 mg naatriumi. 249 mg kaaliumi; 26,1 g süsivesikuid; 3,3 g kiudaineid; 14 g suhkrut; 23,1 g valku; 4711 RÜ vitamiini a iu; 23 mg c-vitamiini; 25 mikrogrammi folaati; 190 mg kaltsiumi; 4 mg rauda; 79 mg magneesiumi; Vahetused:
2 1/2 rasva, 2 1/2 lahja valku, 1/2 rasva, 1/2 muud süsivesikud, 1/2 tärklist, 1/2 taimset
