Galerii
Retsepti kokkuvõte
aktiivne: kokku 15 minutit: 3 tundi 55 minutit portsjonit: 10 toitumisprofiili: pähklivaba madala lisandiga suhkrud taimetoidu sojavaba madala naatriumisisaldusega toitumisteave Reklaam
Koostis
Koostisosa kontrollnimekiri
- 1 tass grahami kreekeripuru (9 tervet grahami kreekerit)
- ⅓ tass magustamata hakitud kookospähklit
- ¼ tassi kookosõli, sulatatud
- ¼ tl soola
- 8 suurt munakollast
- 1 spl sidrunikoor
- 1 ¾ tassi magustamata kondenspiima (kahest 14-untsisest purgist)
- 1 tass sidrunimahla
- Röstitud magustamata kookoshelbed ja sidruniviilud garneeringuks
Juhised
Juhiste kontroll-leht
-
Samm 1
Kuumutage ahi temperatuurini 325 kraadi F. Katke 9-tollise pirukaga pann keedupritsiga kergelt.
- 2. samm Sega keskmises kausis grahami krakkimise puru, kookospähkel, õli ja sool. Vajutage segu ühtlaselt ettevalmistatud panni põhjale ja külgedele. Küpsetage, kuni koorik on moodustunud, kuid mitte pruunistunud, umbes 5 minutit. Viige üle raamiraamile.
- 3. samm Vahusta munakollased ja koor koos elektrisegistiga keskmises kausis kahvatuks ja vahutavaks, umbes 4 minutit. Vahusta teises kausis kondenspiim ja sidrunimahl, kuni need omavahel segunevad. Vahusta piimasegu munasegusse, kuni on segatud. Vala kooriku sisse.
- 4. samm Küpsetage pirukat, kuni keskele kergelt juggib, 20–25 minutit. Lase 1 tund traadiriiulil jahtuda. Kata kilemähisega ja jahuta vähemalt 2 tundi või üleöö. Kaunista soovi korral kookoshelveste ja sidruniviiludega.
Näpunäited
Edasiminek: külmkapis kuni 1 päev.
Varustus: 9-tolline pirukas
Toitumisalane teave
Portsjoni suurus: 1 viil portsjoni kohta: 291 kalorit; 11,8 g rasva; 7,5 g küllastunud rasva; 154 mg kolesterooli; 160 mg naatriumi. 516 mg kaaliumi; 39,5 g süsivesikuid; 0,9 g kiudaineid; 32 g suhkrut; 6,7 g valku; 318 RÜ a-vitamiini; 10 mg c-vitamiini; 39 mcg folaati; 148 mg kaltsiumi; 1 mg rauda; 40 mg magneesiumi; Vahetused:
2 muud süsivesikud, 1 1/2 rasva, 1/2 keskmise rasvasisaldusega valku, 1/2 tärklist
