Toote Pesemise Juhend

2023 Autor: Cole Macduff | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-08-25 09:44

Aastase loendi "Räpane tosin" hiljutise väljaande valguses on paljud tarbijad mures just selle pärast, mis võib meie puu- ja köögivilja peituda, ja õigusega. Tooted võivad olla loomi saastunud või kahjulikud ained pinnases või vees, tootjate ja levitajate kehvad hügieenitavad ning tarbijate valed pesemis- ja ladustamistehnikad.

Ehkki mahepõllundustoodete ostmine on suurepärane võimalus saastumise piiramiseks, ei tähenda see, et peaksime vältima tavapäraseid tooteid - eriti kui see on ainus viis, kuidas värsked tooted meie eelarvesse mahuvad. Mõlemal juhul on nii tava- kui ka mahetooted ohutud, toiteväärtuslikud variandid ja mõlemad võiksid enne tarbimist mõnda pesu kasutada! Meie näpunäidetega toodete nõuetekohaseks pesemiseks saate puhast ja värsket toitu nautida hoolimata sellest, kuidas seda kasvatatakse.

Seotud: 15 toitu, mida ei pea ostma orgaanilist

Milliseid puu- ja köögivilju tuleb pesta?

Kõik nemad! Olenemata sellest, kas tarbite puuvilja või köögivilja koort või mitte, võib naha läbi lõigates mustus, bakterid ja pestitsiidide jäägid üle kanduda. Näiteks leidis FDA hiljutine aruanne, et peaaegu 20 protsenti proovidest võetud avokaadokoortest sisaldas Listeria monocytogenes. Kuigi avokaado viljaliha proovidest oli saastunud vaid väike osa, tasub kogu aeg oma toodete pesemiseks lihtsalt ohutuse tagamiseks aega võtta.

Bakterid leiavad tee teie noale, lõikelauale või isegi puu- või köögivilja viljalihale, kui seda pole korralikult puhastatud. Ja vähemalt vabaneb puu- või köögivilja pesemine tootmisest järelejäänud soovimatust mustusest - ja kes soovib süüa sõmer õuna?

Millal on parim aeg värskeid tooteid pesta?

Ideaalis on parim aeg poodidest naastes pesta oma tooteid, kuna saate need endast välja viia ja tagada võimalikult vähe saastumist. Kuid toidupoodide leidmiseks on piisavalt raske aega ja kindlasti võite oodata, kuni vajate selle pesemiseks konkreetset eset.

Mõni toode on õrnem ja säilib kauem, kui ootate selle pesemist enne söömist. Marju, kirsse ja viinamarju töödeldakse kõige paremini sel viisil.

Seotud: parim viis puuviljade ja köögiviljade hoidmiseks

Kuidas pesta kõige tootmist

Puhas toode algab puhaste kätega ja FDA soovitab enne toote juurde jõudmist pesta oma vähemalt 20 sekundit seebi ja sooja veega (enne toiduga käitlemist peaksite käed pesema, eks?). Seejärel loputage oma tooteid tavalise voolava vee all - seepi pole vaja või pole vaja spetsiaalset pesemist - ja hõõruge pinda, nahka ega koorige õrnalt. Connecticuti tarbijakaitsetalituse ja põllumajanduse eksperimentaaljaama üks kolmeaastane uuring leidis, et toodete loputamise ja hõõrumise mehaaniline toime eemaldab pestitsiidide jäägid sama tõhusalt kui nii seebi kui ka puu- ja köögiviljapesu. Nii et pole vaja lisatooteid osta, ehkki kui spetsiaalse pesu kasutamine muudab enesetunde paremaks, siis otsige seda.

Pärast seda esimest sammu võiksid kindlad tooted, nagu melonid ja kartulid, puhta puhastusharja lisakoristust kasutada, et enne kuivatamist kõik ülejäänud kinni jäänud mustus maha saada. Kuivatamine on pesuprotsessi viimane osa, kuna puhta lapiga või paberrätikuga saab eemaldada kõik püsivad bakterid ja see aitab ka riknemist edasi lükata.

Seotud: Selle lihtsa triki abil saate närbunud salatit ja köögivilju taaselustada

Kuidas marju pesta

Nagu me varem mainisime, on marjad õrnad ja neid hõõrudes võivad nad kaotada lihava tekstuuri. Loputage marju vahetult enne serveerimist puhtas nõges, asetage need riidele või paberrätikutega vooderdatud plaadile ja patsutage need siis õrnalt kuivaks.

Kuidas pesta lehttainaseid

Lehtköögiviljad on pesemisel natuke rohkem seotud, ja õigusega, kuna rooma on põhjustanud paljusid toidust põhjustatud haigusi. FDA soovitab kõigepealt eemaldada kapsa või salati pea äärepoolseimad kihid, kuna need on tõenäoliselt kõige enam saastunud. Sealt soovitame eraldada kõik allesjäänud lehed ja asetada need mõneks minutiks külma veevanni, aeg-ajalt loksutades lehti kätega, et raputada maha liigne mustus või praht.

Kui kõik lehtköögiviljad on mõnusalt puhtad, kasutage nende kuivatamiseks salatit ketramiseks, mis aitab säilitada nende tekstuuri. Kui teil pole salatit ketrusmasinat, võite ka paar lehte korraga asetada lapiga või paberrätikutega vooderdatud plaadile ja kuivatada rohkemate rätikutega. See on parim puhastusviis ka värskete ürtide jaoks.

Seotud: Kuidas külmutada 16 puu- ja köögivilja

Alumine joon

Toodete pesemisel vabaneb mustusest, bakteritest ja pestitsiidide jääkidest ning võib aidata teil tervist hoida. Ja isegi siis, kui koorite oma puuvilju ja köögivilju, on oluline enne pesemist nahale neid siiski pesta ja söödavaid aineid väljastpoolt sisse tuua.