2023 Autor: Cole Macduff | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-05-21 16:00
Sellerimahl hakkas trendima eelmisel aastal ja arvasin kindlalt, et see puhub üle. Kuid siin see on, auru ehitamine. Tänase seisuga googeldab rohkem inimesi selleri mahla kui Vahemere dieet. Kuulsused nagu Jenna Dewan ja Kim Kardashian on koos sportlase Novak Djokoviciga rohelise mahla alla lasknud ning Instagramis on üle 127 000 postituse, millel on #celeryjuice. Gwyneth Paltrowi veebisait Goop.com on esimene tulemus, mis Google'is hüppab, ja see viib mind Meditsiinilise meedia kirjutatud artiklini (ärge unustage, et Goop on varem olnud kuumas vees, et valetada põhimõtteliselt tervisealaste väidete teemal).
Meditsiiniline meedik Anthony Williams nimetab end selleri mahla liikumise algatajaks. Ja ta ilmselt on, kuid tema "volitus" seisneb selles, et ta suudab vaimudega rääkida - mitte et ta läks meditsiinikooli või õppis toitumist - ja ta soovitab juua tühja kõhuga puhast selleri mahla. Ta väidab, et see on imemahl, mis võib ravida kroonilisi haigusi ja parandada seedimist.
Siinkohal tutvustame müürimaitset viimaste sellerimahla väidetega ja ütleme teile, mida peate selleri mahla kohta tegelikult teadma.
- Kas puhastamine ja detoxid on ohutud?
- Ma jõin nädala jooksul selleri mahla iga päev ja siin on see, mis juhtus
Sellerimahla tervislikud eelised
Olen kõik selleri pärast. See on sageli tähelepanuta jäetud krõmpsuv köögivili, mis juhtub maitsvalt lisandiks maapähklivõiga. Ja kuna see on köögivili, jah, seller sobib teile hästi.
1 tassil hakitud sellerit on:
- 14 kalorit
- 1 grammi valku
- 2 grammi kiudaineid
- 80 mg naatriumi
- 40 mg kaltsiumi (umbes 4 protsenti teie päevasest väärtusest)
- 263 mg kaaliumi (umbes 6 protsenti teie päevasest väärtusest)
- 3 mg C-vitamiini (umbes 5 protsenti teie päevasest väärtusest)
- 453 RÜ A-vitamiini
- 30 mikrogrammi K-vitamiini (umbes 25 protsenti teie päevasest väärtusest)
Seller on väga madala kalorsusega ja selles pole tohutult ühte toitainet.
Sellerit on uuritud ja sellel on tervist edendavaid antioksüdante (külgmärkus: kõigil köögiviljadel on antioksüdante). Seller sisaldab antioksüdanti apigeniini - ühendit, mis soodustab vähirakkude surma, selgub Ohio osariigi ülikooli uuringutest.
Enamik selleri antioksüdantide kohta tehtud uuringutest tehti pigem Petri tassis või rottidega, selle asemel, et uurida, kas inimesed söövad või joovad teatud koguses sellerit.
Märkused selle kohta, kuidas mahl pressitakse ja söötakse
Üks tassitäis selleri mahla, mis koosneb poolest hunnikust keskmise varrega (4–5), on toitainetes kõrgemad kui 1 tass hakitud sellerit, kuna mahla valmistamiseks kasutatakse rohkem sellerit (kuigi mõned vitamiinid, näiteks C-vitamiin, vähendavad vähese kokkupuutel kuumuse ja hapnikuga kokkusegamisel või mahlapressi viimisel). Mahl ei anna aga sama palju kiudaineid, kuna viljalihas järele jääb ning kiudained on peamine toitaine, mida enamikul meist pole piisavalt.
Meditsiiniline meedium soovitab juua 2 tassi päevas, veelgi enam, kui teil on krooniline haigus, mis on 1–2 hunnikut sellerit! See on palju selleri mahla.
Enamasti on oma kalorite söömine pigem rahuldust pakkuv kui nende joomine. Ja kuigi mõned inimesed higistavad selleri mahla vedeliku ja "enamasti veega", on parim niisutav jook vesi. See on 100 protsenti vesi ja väga niisutav. Lisaks on see tasuta ja selle valmistamine ei võta aega.
Selleri mahla kõrvaltoimed
Simmonsi kolledži toitumise dotsent, doktorikraadiga doktor Rachele Pojednic ütles, et see on kõige parem selle Instagrami postituse abil, mis vabastab müütidest "IT'S JUST JUICE".
Ja kuigi tema ja teised teadlased tunnistavad, et selleris on kasulikke ühendeid, ei tea me, milline on optimaalne annus inimestele. Nagu ta selgitab: "Kui mahlate tonni sellerit sellesse, kontsentreerib see kõiki neid kemikaale. Ehkki see võib teoreetiliselt kõlada, ei tea me, milline on nende kontsentreeritud fütokemikaalide optimaalne annus, kuna uuringuid pole inimestel (peaaegu kõik uuringud toimuvad rakkudes ja rottidel). Ja me teame, et selleris on furanokumariinides ja psoraleenides toksilisi aineid, mis võivad põhjustada nahaprobleeme ja ainevahetuse käigus tekkivate vaheühendite tõttu põhjustada maksakahjustusi (mehhanism teadmata). Jep, isegi seller võib olla liiga palju head asja."
Sellerimahl võib mõjutada teatud ravimeid (vere vedeldid tulevad meelde selleris sisalduva K-vitamiini sisalduse tõttu), nii et rääkige oma arstiga, kui hakkate selleri mahla regulaarselt jooma.
Seller on pestitsiidide jääkide osas ka keskkonna töörühma räpase tosina kõige saastatumate toodete loendis. EWG eksperdid soovitavad pestitsiididega kokkupuutumise vähendamiseks võimaluse korral osta mahe sellerit.
Mis saab aga kõigist nendest sellerimahladest?
Seal on palju inimesi, kes väidavad, et selleri mahl on nende jaoks imet teinud. Nimelt aitas parandada nende nahka ning soolestikku ja aju udu. See kogu "see kõlab liiga hästi, et olla tõsi" asi kehtib siin absoluutselt. Millises maailmas otsustas keegi, et kõigi teie terviseprobleemide lahendamiseks tuleb alandlik selleri vars mahlaks mastiksida?
Selle põhjal, mida ma meditsiinilise meediumi Instagramis olen näinud, tegid inimesed, kellele selleri mahla joomine on kõige rohkem kasu toonud, ka palju muid muudatusi.
On võimatu öelda, kas kasu toob selleri mahl või muud muudatused. Ja siis on platseeboefekt. Kui inimesed on ostnud selleri mahla kui imet parandavat jooki, teatavad nad suurema tõenäosusega eelistest.
Ja kui inimesed alustaksid oma päeva lihtsalt 2 tassi puhta veega enne hommikusöögi söömist, kas nad näeksid sarnaseid tulemusi?
Alumine joon
Sellerimahl ei ole imeravim jook (ja ärge tehke seda, nagu meditsiiniline meedium ütleb, ja alustage selleri mahlaga kõri või vöötohatise raviks - minge arsti juurde!). Joo selle asemel rohkem vett. Tee on täis antioksüdante. Sööge rohkem tervet toitu: puu- ja köögivilju, täisteratooteid, tervislikke valke ja rasvu.
Kui oleksite joonud nii palju selleri mahla, kui meditsiiniline meedik seda soovis, kulutaksite nädalas üle selle 20 dollari ainult selleri mahlale. See on üle 1000 dollari aastas. Ma võin mõelda palju paremaid kohti, kus 1000 dollarit kulutada, kui igapäevase rohelise mahla harjumuse jaoks, mida ei toeta eksperdid ega teadus.
- Kuidas alustada mahla valmistamist: 7-päevane mahlaplaan, et dieedile lisada rohkem puu- ja köögivilju
- Peedide kasu tervisele
- Ingveri tervislikud eelised
