2023 Autor: Cole Macduff | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-05-21 16:00
Ameerika toidukangelane 2019: Lauren Puryear
Kes ta on: Äärmise kupongi looja ja teiste armastuse looja
Mida ta teeb: aitab näljastel, üks kupong korraga
Aasta enne 30. sünnipäeva lubas Lauren Puryear endale, et teeb suure päeva tähistamiseks midagi erilist. Mitte selline "eriline", mida enamik inimesi mõtleb, kui kavandab sellist verstaposti - puhumisõhtu õhtusööki või reisi kusagile kaugele sõprade juurde. Selle asemel otsustas naine leida viisi, kuidas toita 300 toiduga ebakindlat inimest tervislikule ja rahuldavale einele. "Ma tahtsin teha midagi, mis aitas midagi muuta," ütleb naine. "Meie inimlik kohus on aidata neid, kes ei saa iseennast aidata."
Seal oli ainult üks probleem. Selle lubaduse täitmiseks kulus tal vaid paar päeva. Nii tegi naine ambitsioonikama: suurendada numbrit 30 000-ni. Sünnipäeva saabumise ajaks, 14. septembril 2017, oli ta toitnud kaks korda nii palju inimesi.
Puryear õnnestus omandada ekstreemse kupongeerimise kunst - oskus, mida ta oli aastaid hoidnud. Ta kogub veebist ajalehtede infolehti, reklaamikuponge ja kaupleb strateegiliselt kauplustes, et toidu hind oleks järsult alanenud või isegi tasuta. Kui ta on välja mõelnud, kus tehingud asuvad, varutab ta 1000 purki spagetikastme või 200 purki maisi.
Kui tähed vastavad, ütleme, et margitoote supp on müügil 75 euro eest ja tal on 50-kordne kupong, mida saab kahekordistada - kauplused võlgnevad talle tegelikult raha, mida ta kasutab mittemüügis olevate toodete ostmiseks, näiteks värske Puuviljad ja köögiviljad. Seejärel toimetab ta toidukaubad Virginia äärelinnas asuva kodu lähedal asuvatesse piirkondadesse. "Ma ei arva, et olen kõige organiseeritum inimene, olen lihtsalt väga ambitsioonikas," ütleb Puryear. "Küsisin endalt, kuidas saaksin inimesi toita ilma palju raha teenimata? Selle saavutamiseks on võimalusi, kõik seaduslikke."
Lõikamine, kogumine, säilitamine: idee oleks paljudele üle jõu käiv. Üksikema, kellel on täiskohaga töö ka vaimse tervise kliinikus, leiab aga, et töö annab energiat. Ta varjab oma keldrisse "kõikjal ja igal pool" ostetud toitu: seal on kaks sahverdamatut asja, lisaks kummut sügavkülmik ja kaks lisakülmkappi.
Inimeste toitmine on Puryeari üleskutse. "Jumal käskis mul seda teha," ütleb naine. "See on see nägemus, mille ta mulle andis." Aastal 2018 tõusis ta 100 000 söögikorra märgiks. Lisaks heategevusele “Teiste armastuse nimel” avas ta sel kevadel oma toidupoe ja laiendas oma programmi, mis pakub sööki kohalikes koolides toiduga kindlustamata lastele. Ta asus ka riiki reisima, koolitades teisi selle kohta, millist mõju kupongimine võib anda. Eelmisel aastal käis ta 12 osariigis. Ainult 38, et täita eesmärk külastada kõiki 50 enne tema 35. sünnipäeva.
3 lahedat fakti Puryeari kohta
- Hers on lemmikmaja blokil, sest tal on alati kõik suupisted!
- Mis innustas Laurenit pühenduma teiste aitamisele? Tema ema ja vanaema õpetasid teda kogukonnale tagasi andma. "Kui meie riided enam ei mahu, viisime nad lastekodusse. Ja meie viisime kodututele järelejäänud toidu."
- Tema toidukangelane: kokk ja filantroop Emeril Lagasse. "Mulle meeldib ta oma lähenemisviisi tõttu toidule lähenemisele. Kui inimesed kuulevad kodutute toitmisest, arvavad nad, et toiduks on võileivad või supp. Mulle meeldib pakkuda toite, mis" löövad seda pügala võrra kõrgemale "ja mis Mulle isiklikult meeldib süüa nagu kana ja vahvleid või lihapall Parmigiana! "
Veel Ameerika toidukangelasi
Tutvuge põllumehega, kelleks on muutunud ametnik, kes nõudis rangemaid mahepõllumajanduse standardeid ja väärtusi. Selle OG Renegade lõunaeine on toonud tuhandetele lastele tervislikumad koolilõunad. Naine aitab Starbucksil kõrvaldada igal aastal meie ookeanides ja prügilates 1 miljard plastikust õlge. Mesilased aitavad kasvatada üle 35 protsendi meie toidukultuuridest. Tutvuge neid päästa püüdva naisega. Kuidas see mees aitab toidujäätmeid vähendada, üks avokaado korraga tervislikumad retseptid
