2023 Autor: Cole Macduff | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-05-21 16:00
Suve kõrguses on õhtusööki lihtne elavdada: vaadake ainult kõiki vapustavaid suviseid saadusi, nagu baklažaan, tomatid ja basiilik. Kuid selle asemel, et vajutada samadele retseptidele nuppu "korrata", hoidke õhtusööki värskena, õppides põhiretsepti ja seejärel mööda seda. Proovige alustada lihtsa grillitud baklažaaniga värskete tomatite ja soolase juustuga, mida serveeritakse kreemja polenta kohal - või veelgi kiirema roogi jaoks serveerige seda pastaga. Või vahetage baklažaan suvikõrvitsa vastu välja, kui just see teie aias poputab. Või muutke oma sööki veelgi sisukamaks, lisades grillvorsti.
Ükskõik, mille valite ise-oma-retsepti-seiklustee, valite (pikniku) laual terve tunni jooksul tervisliku suveõhtusöögi. Vaadake neid nelja värsket saab ühe maitsva õhtusöögi allpool.
Grillitud baklažaanid ja tomatipasta
Magusad tomatid mängivad siidise grillitud baklažaaniga nii mõnusalt. Kiiresti kokku tuleva pastapuru jaoks lisage värsked ürdid ja natuke soolast juustu (meile meeldib ricotta salat või feta).
Grillitud baklažaanid ja tomatid Polentaga
Kui teil on natuke rohkem aega, serveerige nädalavahetuse õhtusöögiks sama baklažaani- ja tomatisegu kreemja polenta (mille valmistamine võtab pisut kauem aega kui pasta) üle, mis tundub eriliste sündmuste vääriline.
Seotud: Veel tervislike baklažaanide retsepte
Grillitud suvikõrvits ja tomatid Polentaga
Kas te ei ole baklažaanide fänn või juba nädal aega teie täidis? Vahetage see välja grillitud suvikõrvitsa vastu.
Seotud: tervislikumad suvikõrvitsa retseptid
Grillitud vorst, baklažaan ja tomatid Polentaga
Kas soovite midagi pisut jõulisemat? Viska grillile paar linki Itaalia vorsti koos baklažaani või suvikõrvitsaga. Võite kasutada sealiha, kana või köögiviljavorsti.
Nüüd, kui teil on põhiretsepti mall, segage ja otsige rohkem õhtusöögi ideid - proovige segule lisada näiteks kollast squashit või mõnda seeni. Või lisage veel mõned ürdid, näiteks petersell. Värskete suviste toodetega ei saa tõesti valesti minna.
Seotud: Kuidas muuta külmutatud raviolid tervislikeks 20-minutilisteks nädalaõhtusteks õhtusöökideks
