2023 Autor: Cole Macduff | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-05-21 16:00
Veresuhkru määr pole hea teie südamele, meeleolule ega energiale. Naelu abil saate tõenäoliselt varsti pärast lennuõnnetust, mis muudab teid uniseks ja näljaseks, kuhu võiksite jõuda suhkrurikkamate toitude osas, mis jah, tõstab need tasemed kohe uuesti üles. Ja nõiaring jätkub.
Pildil olev retsept: keedumunad vorsti ja tomati-aioliga
Veelgi enam, kui teil on mõni meditsiiniline seisund, näiteks diabeet või südamehaigus, peate pärast sööki sööma veresuhkru tasakaalus hoidmiseks olema veelgi ettevaatlikum, nii et taldriku täitmiseks õigete toitude valimine on ülitähtis.
"Ehkki toiduga mitteseotud tegurid võivad põhjustada ka vähenenud insuliinitundlikkust või veresuhkru taseme tõusu, on naelu esinemine sageli seotud toiduga," ütleb Sam Presicci, MCN, RD, LD, CPT, Snap Kitcheni pliisse registreeritud dieet.
"Kõrge veresuhkru tase on tingitud sellest, et teie keha ei suuda tarbitud suhkrut või süsivesikuid tõhusalt rakkudesse transportida ning aja jooksul peab teie kõhunääre eritama üha rohkem insuliini, mis aitab reguleerida veresuhkru taset, mis tähendab, et teie kehas on vähem insuliinitundlikkust., "lisab ta.
Lõpuks muutub kõhunääre insuliini tootmiseks vähem tõhusaks ja kompenseerib selle ülemäära, hoides insuliini taset kõrgel ja kahjustades potentsiaalselt jäädavat kõhunääret. Kui seda ei kontrollita, võib krooniline kõrge veresuhkur põhjustada diabeeti ja muid haigusseisundeid, näiteks neeruprobleeme, arterite kõvenemist, nõrgenenud immuunsussüsteemi, nägemiskaotust, närvikahjustusi ja isegi erektsioonihäireid.
Loe lisaks: 12 tervislikku viisi veresuhkru alandamiseks
Millised toidud suurendavad veresuhkrut?
"Kõige tavalisem toiduklass vere suhkrusisalduse suurendamiseks on süsivesikud, eriti need, mis sisaldavad vähem kiudaineid ja on rohkem töödeldud, nagu leivad, pastad, riis, kreekerid ja palju muud," ütleb ta. Isegi valk mõjutab ka veresuhkrut, ehkki see on palju vähem väljendunud kui süsivesikud. "Parim on tarbida süsivesikuid, mis sisaldavad ka kiudaineid ja mikrotoitaineid, nagu köögiviljad," soovitab ta taset stabiilsemaks hoida. Vere suhkrusisalduse vähendamiseks aitab ka süsivesikute sidumine valgu või rasvaga, mille seedimine võtab kauem aega. Mõelge õunale maapähklivõi või juustu ja kreekeritega.
Millised toidud aitavad veresuhkrut stabiliseerida?
Kui soovite aidata oma veresuhkru taset hallata, on siin parimaid asju, mida tasub maha tõmmata. Ja kui sööte süsivesikuid ja valke, võib nende toitude paaritamine nendega võidelda tõsiste naelu vastu.
Avokaado
"Kuna rasvad mõjutavad veresuhkrut palju vähem kui süsivesikud ja valgud, on need suurepärane võimalus igapäevaseks lisamiseks," ütleb ta. Lisaks nende minimaalsele mõjule veresuhkrule on tervislikud rasvad olulised ka üldise tervise jaoks, sealhulgas hormoonide ja aju tervise jaoks, lisab ta. Lisaks on avokaadol lisaks kiu pakkimise eelised, millel on kasulik mõju veresuhkrule, ja tonni mikrotoitaineid, mis täidavad teid, aeglustavad seedimist ja võidavad puhitust.
Hankige retsept: Chipotle-Cheddari praetud avokaado pooled
Munad
See hommikusöögi supertoit sisaldab tervislikke rasvu ja valke, mis mõlemad aitavad kaasa täiskõhutunde vähenemisele ja vähendavad soovi igapäevase munchy vastu võidelda. "Munad on loomulikult süsivesikutest vabad, mis tähendab, et nad on suurepärane võimalus süüa, kui teil on diabeet," ütleb ta. Ja süsivesikute tarbimise vähendamine hommikusöögi ajal võib olla kasulik südame tervisele.
Lisaks söövad toidud, mis hoiavad teid täis ja rahul, suupisteid söögikordade vahel vähem, nõudes seetõttu vähem insuliini. "Kuigi valgud suurendavad veresuhkrut rohkem kui rasvad, aitab valgu ja rasva kombineerimine aeglustada seedimist ja imendumist, mille tulemuseks on insuliini järkjärguline tõus," selgitab ta. Munad on suurepärane hommikusöögivõimalus, eriti kui võrrelda suhkrurikka sõõriku või tavalise hommikusöögi võileivaga.
Küüslauk
Küüslauk on ülitoitlik köögivili, millest harva räägitakse. "Mõned uuringud näitavad, et küüslauk võib aidata tühja kõhu veresuhkrut vähendada," ütleb Presicci. "See on ka rikas antioksüdantide, C-vitamiini, mangaani ja võib aidata teie kehal looduslikult võõrutada," lisab ta. Lisage see söögikordade ja suupistete maitsestamiseks, näiteks kana rinnaga, praepannil või maitsvate suupistete hulka.
Hankige retsept: kirsstomat ja küüslaugu pasta
Chia seemned
Chia seemned on kindlasti tervislik toit, milles on palju kiudaineid, häid rasvu (sealhulgas oomega-3) ja antioksüdante. Chia teeb suurepäraseks lisandiks jogurtitele ja kaerahelbed või leivatooted lihale ja linnulihale. "Rasva ja kiudainete kombinatsioon aitab aeglustada seedimist ja hoida veresuhkru taset stabiilsena. Võite toidukorda täiendada chia seemnetega või lisada madala suhkrusisaldusega smuutisse," ütleb Presicci.
Hankige retsept: mustika mandli Chia puding
Cacao
Jah - sul võib olla šokolaadi! "Suuremal osal elanikkonnast on magneesiumivaegus ja diabeediga inimestel veelgi suurem puudus, kuna kõrgenenud veresuhkur suurendab magneesiumi kadu uriinis," ütleb Presicci. Kakao on rikas magneesiumi, samuti antioksüdantide ja flavonoolide poolest. Lisaks sisaldab kakao flavanooli epikatehiini, mis aitab reguleerida veresuhkru taset, lisab ta. Proovige jogurtikaussidele, smuutidesse või kohvi sisse segatud kakaopulbrit. (Epikatechine leidub ka rohelises tees, nii et lonkige šokolaadi parandamise ajal julgelt tassi).
Leherohelised
Need rohelised köögiviljad on toitejõud ja Presicci soovitab kõigile mitu portsjonit päevas. "Rohelised, nagu spinat, lehtkapsas, šveitsi mangold ja teised, on rikkad kiudaineid, magneesiumi ja A-vitamiini, mis kõik võivad aidata veresuhkru taset alandada. Lisaks on näidatud, et lehtköögiviljade söömine vähendab meie riski haigestuda diabeeti," ütles ta.
Hankige retsept: Masseeritud lehtkapsasalat
Kuidas muidu saate vältida veresuhkru naelu?
Lisaks nende kasulike toitude söömisele töötage ka selle nimel, et süüa harvemini (näiteks kolm väikest söögikorda paljude väikeste söögikordade asemel päevas), et vältida pidevaid insuliini ja veresuhkru piike ja orusid, mis võivad tekkida kogu päeva jooksul pidevast söömisest.
Lisaks toidule on ka muid harjumusi, mis aitavad veresuhkrut alandada ja stabiliseerida. "Regulaarne treenimine meelepärasel kujul aitab parandada insuliinitundlikkust, mis tähendab, et teie keha suudab paremini suhkrut ja süsivesikuid teie rakkudesse juhtida," ütleb Presicci. Treening võib hõlmata raskuste tõstmist, jooksmist, jalgrattasõitu, matkamist või kõndimist.
Ja juua palju vett. "Joogivesi võib aidata reguleerida ka veresuhkru taset, kuna vesi aitab neerude kaudu uriini kaudu eraldada liigset veresuhkrut ja muid toksiine," räägib ta.
Lõpuks hankige need zzzid. "Uni on ka veresuhkru reguleerimise seisukohast eluliselt tähtis, kuna isegi üks halva une öö võib ajutiselt vähendada teie keha insuliinitundlikkust," ütleb ta. Unepuudus suurendab ka söögiisu, segi ajades oma hormoone, mis tähendab, et tunnete suurema tõenäosusega pärast kehva magamist öösel nälga. "Halb uni suurendab ka kortisooli (stressihormooni) taset, mis võib negatiivselt mõjutada veresuhkru regulatsiooni," lisab ta. Püüdke öösel 7–8 tundi puhata ja taset kontrolli all hoida.
Ära jäta vahele:
Parimad toidud diabeedi jaoks
