2023 Autor: Cole Macduff | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-05-21 16:00
Foto: Victor Protasio
Mugavuse huvides testisime viimast partiid 6- kuni 7-kvartaliste aeglaste pliitidega. (See ei lähe palju lihtsamaks kui söögi-ja-unusta-eine!) Need lemmikud, mille hind algab 50 dollarist, mullistasid tippu. Vaadake allpool meie parimaid valikuid ja lugege meie nõuandeid, kuidas aeglasest pliidist või Crock-Potist maksimaalselt kasu saada.
Seotud: tervisliku aeglase pliidi ja krõpsupoti retseptid
1. Cuisinart 7-Quart Cook Central Multicooker
Ehkki seda nimetatakse multikokkeriks, sarnaneb see pigem aeglase pliidiga, millel on eeliseid: nimelt küpsetatakse, küpsetatakse ja küpsetatakse. Pruunistatud seade võimaldab teil enne aeglast keetmist liha pannil lisapanni vahele jätta. (149 dollarit, Amazon.com)
2. Tahke klaasist kaanega 6-kvartaline aeglane pliit KitchenAid
Neli temperatuuriseadet on intuitiivselt arusaadavad ja me hindame läbipaistva kaanega pliite, nagu sellel on. Sellel on ka klanitud, vääriline disain, mille poolest KitchenAidi tooted on kuulsad. (70 dollarit, Amazon.com)
3. Crock-Pot 6-neljandik Cook & Carry programmeeritav aeglane pliit koos digitaalse taimeriga
Me armastame kõike selle värskendatud mudeli osas - eriti hinda! Kaas lukustub kindlalt, lastes teil käru tagaluukide ja kangide külge tassida, ilma et peaksite lekkide pärast muretsema. (50 dollarit, Amazon.com)
Nutikad aeglase pliidi näpunäited
Pildil olev retsept: aeglase pliidiga köögiviljasupp
Enne aeglase pliidi ühendamist järgige meie Testiköögi nõuandeid.
1. Hankige edumaa
Säästke hommikul aega, valmistades koostisosad ette eelmisel õhtul. Külmkapis hakitud liha ja köögiviljad ning eelnevalt mõõdetud vedelikud asetage eraldi mahutitesse, mitte aeglase pliidi sisse. Külma sisestusega alustades hoiab toit toiduvalmistamise temperatuuri piisavalt kiiresti saavutamas, mis võib toiduvalmistamise aja segamini ajada ja on toiduohutuse oht.
2. Kraavi sügavkülmik
Enne pliidi panemist sulatage liha või linnuliha alati ära. See aitab hoida toitu "ohutsoonist" (40 ° C kuni 140 ° F), kus bakterid jõudsalt arenevad.
3. Hoidke sellel kaant
Iga kord, kui te ülaosa tõstate, kaotab teie aeglane pliit soojust. Temperatuuri taastamiseks võib kuluda kuni 30 minutit, pikendades küpsetusaega.
4. Ole nutikas suuruse osas
Aeglaste pliitide suurus on vahemikus 4–7 neljandikku. Enne täitmist kontrollige alati retsepti. Kui kasutate liiga väikest pliiti, ei pruugita teie toitu määratud aja jooksul teha ja liiga suure pliidi täitmise korral võib õhtusöök põleda.
Lisateabe saamiseks lugege 7 nippi oma Crock-Potis parema aeglase toiduvalmistamise kohta. Kas olete valmis lihtsalt kokkama? Proovige neid retsepte:
- Kana aeglase pliidi õhtusöögid
- Madala kalorsusega aeglase pliidi ja krõpsupoti retseptid
- 8-tunnised aeglase pliidi retseptid, mis küpsetavad kogu päeva tööl olles
