2023 Autor: Cole Macduff | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-05-21 16:00
Foto: NBC
Ütleme lihtsalt seda - Ina Garten on üks meie lemmikkuulsusi. Ta on õpetanud meile, kuidas süüa teha, lõbutseda ja einestada nagu honorar oma kodustest mugavustest ning kindlasti on ta aidanud meil omatehtud kokteilimängu kiirendada! Lisaks tahavad kõik meie teised lemmikkuulsused olla tema parim sõber, mis teeb temast ülima tähe.
Otsustasime sirvida The Barefoot Contessa Instagrami konto kaudu, et koguda tema kõige targemaid kokandusalaseid nõuandeid - andke teada, see konto on kuldkaevandus! Valisime välja kaheksa lemmiknõuannet, mille leiate allpool:
1. Valmistage ette, mida saate enne aega
Garten jagas eelmisel kuul Instagramis oma uhket neljanda juuli menüüd ning selliste retseptide nagu arbuusimojito ja grillitud ürdikrevettide ja mangusalsaga oleme veendunud, et ta veetis tõsist aega veendumaks, et kõik oleks värske, erksav ja ilus. Kuid ta ei teinud seda oma külalistega aja kaotamise arvelt!
Garteni nõuanne meelelahutuseks on luua menüü, mis võimaldab teil sellest võimalikult palju ette valmistada, nii et te ei peaks kallite hetkede pärast oma lähedastega igatsema. Siin valmistas ta kokteilid, salsa, panzanella ja koogi eelnevalt ette, nii et ta pidi vaid vahetult enne sööki grillima mõned krevetid.
2. Maitsvad, tervislikud nädalapäeva retseptid on kohustuslikud
Me kõik teame, et Paljajalu Contessa ei karda tõelist võid, palju juustu ja elu nautimisi. Siiski peab ta äärmiselt oluliseks, et teie arsenalis säiliks tervislik, rahvale meeldiv 30-minutiline retsept kogu aeg viimase hetke ettevõtetel ja eriti pikkadel tööpäevadel, kui vajate kiirelt õhtusööki. Tema isiklik lemmik on see uhke Parmesani-kooritud kana ja lihtne sidrunisalat. Jah!
3. Topeltitage retsepti igal võimalusel
Ina on tohutu partiide küpsetamise fänn ja ka meie! Isegi toidukordade vastased ettevalmistajad armastavad seda lihtsat trikki, mis aitab nädala jooksul tervislikult toituda. Ja mitte ainult, et Ina ei karda sama sööki kaks korda süüa, võib ta ka seda millekski muuks muuta! Siin muudab ta selle supilõuna järgmise öö õhtusöögiks pastakastmeks. Geniaalne!
4. Ärge kartke lasta oma köögiviljadel särada
Paljajalu Contessa pole kaugeltki vegan, kuid ta teab, kuidas neid köögivilju kasutada! Köögiviljad on lihtne välja lülitada, kui sööte neid alati samal viisil (aurutatud brokkoli saab kiiresti vanaks!) Ina astub karbist välja, et tema köögiviljadest saaks roogi täht. Kui kreemjas ja hubane see lillkapsa röstsai välja näeb?
5. Suupisteõhtusöögil pole midagi häbeneda
Kui olete Ina Garteni Instagrami juba varem jälginud, näete tervet hulka pilte tomatitest ja juustust. See pilt on eriti hea meeldetuletus sellest, et lihtne kvaliteetsete koostisosade - tomatite, burrata, oliiviõli, ürtide ja leiva - lihtne õhtusöök on kindlasti tervislik ja rahuldav õhtusöögivõimalus nendel päevadel, kui te lihtsalt ei tunne end sisse lülitavat ahi. Sest mõnikord soovite ühe asja asemel natuke kõike ja see on OK!
6. Lihtne on alati maitsev (ja ikkagi Instagrami vääriline)
Ina torgib oma söödas mõnda päris põhirooga ja see on hea meeldetuletus, et maitsvaks maitsmiseks ei pea te söögikorda kõik peatused ära tõmbama. See naine armastab röstsaia ja ta on sellest üle praetud munade ja ürtidega.
7. Ära raiska oma raha poest ostetud salatikastmete peale
"Poest ostetud on korras", välja arvatud siis, kui on vaja rohelisi riietuda! Meile meeldib Ina Garten arvata, et Ina Garten karjub turult oma lemmik oliiviõli jahtides säilitusainetega kootud korvipudelite riiulitel. Ja kui kasutate tema retsepti, on liiga lihtne mitte seda ise valmistada! Kõik, mida vajate, on sidrunimahl, oliiviõli, sool ja pipar ning voila! Teil on salat, mida väärt The Barefoot Contessa ise.
8. Õhtusööki pakutakse kõige paremini pudeli punase ja hea seltskonnaga
Selle toetamiseks on tegelikult olemas mõned teaduslikud uuringud. Mitmed riigid loetlevad tervisliku toitumise juhiste raames ühiskasutatavaid söögikohti vaimse tervisega seotud eeliste tõttu! Mõelge sellele, kas sööte õhtusööki koos oma parima sõbra, mõne muu olulise või kontorisõbraga on palju parem kui üksi söömine. Lisaks on söögitegemine palju rahuldustpakkuvam, kui näete teist inimest oma töö vilju nautimas.
Läheme nüüd veini juurde. Paljajalu Contessa armastab teda väljamõeldud prantsuse veinist, kuid ka meie lemmik 12-dollarine pudel pakub südame tervisele samu eeliseid! Resveratrool, punastes viinamarjades leiduv ühend, kaitseb meie südant krooniliste haiguste eest, alandades ka meie vererõhku ja kolesterooli. Rõõm sellele!
